Jesienią w naszym kraju mamy dostęp do ogromnej ilości świeżych warzyw. Na lokalnych targach oraz na naszych działkach pojawia się ich naprawdę dużo, gdyż okres zbioru większości z nich przypada właśnie na tę porę roku. Ale z nastaniem zimowych chłodów, sytuacja się nieco zmienia. Możemy oczywiście
Przeczytaj więcej...
... poza tym przemrożenie główek powoduje u nich znaczne zwiększenie stężenia cukru. Niestety jednocześnie zmniejsza się w warzywach zawartość vit. C. Zbiory wykonuje się sukcesywnie w , ... szpinak). Najlepiej uprawiać ją z rozsady którą zaczynamy przygotowywać już na początku kwietnia (odm. późne) lub maja (odm. wczesne). Nasiona należy wysiać do ...
Przeczytaj więcej...
... lekkim przemrożeniu. Dlatego zbiera się ją późną jesienią po pierwszych przymrozkach. Niestety podczas gotowania wydziela podobnie intensywną woń co kapusta biała. , ... jak szpinak. Liście obgotowujemy kilka minut we wrzątku po usunięciu grubych nerwów kroimy i dusimy na patelni z dodatkiem masła soku z cytryny i czosnku. ...
Przeczytaj więcej...
... mrożenia nadaje się większość warzyw dostępnych w naszym kraju ale nie wszystkie warto mrozić gdyż część warzyw korzeniowych jest zimą nadal łatwo dostępna i zwykle zbytnio nie , ... czy szpinak. A jedynie kilka miesięcy możemy się cieszyć np. mrożonymi ogórkami. Przy czym należy pamiętać że właściwa temperatura przetrzymywania mrożonych produktów ...
Przeczytaj więcej...
